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まかないパスタ
2022.5.2

事務所でお昼によくパスタをつくります。
建築家の宮脇檀さん、中村好文さん、伊礼さん、住宅の名匠はみんな料理好き。
実際につくってみると素材の選択、段取り八分、味(細部）の調整など住宅設計
と重なる部分も多々あるような(^^)
建築の設計は計画から完成まで１～２年かかりますが、
料理はレシピをみてから15分もあれば完成！
というのも精神衛生上良いですね。
”散歩”と”料理”の中には暮らしに大切な”何か”がある、
日々の散歩と料理を続ける事で設計もするはずです。(^^)

Category
料理
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